Manfaat Kesehatan Teratas dari Jelai – jelai terkenal karena rasanya yang kaya dan pedas. Ini juga dikenal luas karena penggunaannya dalam pembuatan minuman beralkohol, dan maltosa. Tapi jelai lebih dari sekadar biji-bijian yang enak, sebenarnya sangat sehat dalam beberapa hal. Di bawah ini Anda dapat mempelajari tentang beberapa manfaat kesehatan dari menambahkan jelai ke dalam makanan Anda.
10 Manfaat Kesehatan Teratas dari Jelai
1. Mengelola Gula Darah
Para peneliti telah menemukan bahwa makan jelai untuk makan malam dapat meningkatkan sensitivitas insulin sebanyak 30% untuk makanan berikutnya. Ini dimungkinkan oleh pencernaan pati yang lambat. Jelai adalah makanan yang ideal untuk membantu penderita diabetes dan penderita diabetes untuk mengelola gula darah mereka dengan lebih baik. Perlu juga disebutkan bahwa gula darah yang dikelola dengan baik berkorelasi dengan aktivitas otak yang efisien.
2. Mengurangi Tekanan Darah
USDA telah menemukan bahwa diet gandum, termasuk jelai, efektif membantu orang menurunkan tekanan darah. Ini sebagian karena biji-bijian utuh seperti jelai adalah karbohidrat yang lambat terbakar. Diet tekanan darah rendah terbaik adalah rendah sodium, dan tinggi potasium. Jelai mengandung sangat sedikit natrium dan merupakan sumber kalium yang sangat baik.
3. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Jelai kaya akan kalsium, magnesium, seng, fosfor, dan mangan. Ini semua adalah elemen penting dalam mendorong pertumbuhan dan pemeliharaan tulang kita yang sehat. Kalsium khususnya penting untuk mineralisasi yang tepat. Seng juga penting dalam produksi kolagen, protein yang menyatukan tubuh.
4. Mempromosikan Manajemen Berat Badan
Mendapatkan cukup serat adalah bagian penting dari setiap upaya penurunan berat badan. Itu karena serat memiliki hubungan langsung dengan penurunan nafsu makan, yang membuat Anda merasa lebih kenyang setelah beberapa saat, untuk waktu yang lebih lama. Itu membuatnya lebih mudah untuk mengurangi jumlah keseluruhan kalori yang Anda makan dalam sekali duduk.
5. Meredakan Radang Sendi
Salah satu dari sekian banyak nutrisi yang dikandung barley adalah tembaga, yang dipercaya bermanfaat untuk meringankan gejala rheumatoid arthritis. Tembaga membantu mengelola radikal bebas dalam tubuh Anda, yang membantu regenerasi sel. Tembaga juga bermanfaat dalam produksi kolagen dan elastin, yang membantu membuat persendian Anda berfungsi.
6. Sumber Niasin yang Berkualitas
Tidak banyak sumber makanan yang baik dari niasin, lebih dikenal sebagai vitamin B, tetapi jelai adalah salah satu dari sedikit. Niacin berguna dalam sejumlah peran kardiovaskular. Misalnya, ini dapat membantu Anda menurunkan kolesterol dan lipoprotein. Ini juga efektif untuk mengurangi risiko Anda menderita pembekuan darah.
7. Menghambat Pembentukan Batu Empedu
Karena jelai membantu menurunkan jumlah trigliserida dalam tubuh Anda, ini merupakan cara yang efektif untuk mencegah pembentukan batu empedu dalam tubuh. Serat tidak larut dalam jelai juga dipercaya dapat mengurangi produksi asam empedu, yang secara langsung berkontribusi pada pembentukan batu empedu.
8. Meningkatkan Kesehatan Jantung
The potent combination of potassium, fibre, and B6 vitamins found in barley make it ideal for supporting a healthy heart. The fibre in particular is great at reducing cholesterol, which greatly lowers your risk for heart disease. One 2007 study found that eating barley correlates with reduced visceral fat and cholesterol, which are risk factors for disease.
9. Prevents Cancer
Sebagian besar makanan tidak mengandung selenium, mineral yang penting untuk fungsi hati Anda. Selenium juga dikaitkan dengan respons peradangan yang tepat, meningkatkan respons sistem kekebalan, dan bahkan menurunkan tingkat pertumbuhan tumor. Serat juga dikaitkan dengan penurunan risiko kanker kolorektal.
10. Mengurangi Peradangan
Selain selenium, jelai juga merupakan sumber kolin yang baik, yang membantu pembelajaran, pergerakan otot, tidur, membentuk ingatan, mentransmisikan data saraf, menyerap lemak, dan mengurangi peradangan.
